Für die englische Tea Time

Britische Teekultur: der Afternoon Tea

Die "Teatime", also der Nachmittagstee, ist eine gesellschaftliche Institution, die sich in allen Gesellschaftsschichten Englands seit 1850 fest etabliert hat. Statt ein größeres Mittagessen einzunehmen, trifft man sich am späteren Nachmittag und macht es sich bei einer guten Tasse Tee und einigen herzhaften oder auch süßen Leckereien gemütlich. Traditionell werden englisches Teegebäck und kleine Sandwiches auf einer Etagere serviert: Unten sind die herzhafte Snacks oder Shortbread, die Mitte ist neutral besetzt mit Scones, und ganz oben findet sich dann das süße Gebäck: kleine Kuchen, knusprige Kekse oder leckere Muffins. Bei der klassischen Tea Time, dem Cream Tea werden zu den typischen Scones noch Marmelade und Clotted Cream serviert. Sowohl beim Tee, der natürlich nicht mit Teebeutel sondern losem Tee getrunken wird, als auch bei den süßen Brötchen gibt es zwei Arten auf die der Brite die Tea Time genießt. Es gibt Anhänger der beiden Prinzipien "Milk-" oder "Tea-in-First". Früher diente das "Milk-in-First" dem Schutz der zerbrechlichen Porzellantassen. Heute ist das nicht mehr nötig. Dennoch ist der Streit in Großbritannien bis heute nicht beigelegt. Streitfragen gibt es auch zwischen den Grafschaften Devon und Cornwall. Hier geht es um die Reihenfolge beim Bestreichen der Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade. In Devonshire werden Scones zuerst mit der Creme und dann mit der Marmelade bestrichen, in Cornwall umgekehrt. Wir finden beide Arten lecker und genießen den British Tea ohne uns Gedanken über die Reihenfolge zu machen.

Tea Party mit englischem Teegebäck & Tee vom Hoflieferanten

Natürlich können wir Ihnen nicht die ganze Palette englischen Teegebäcks für die Teatime anbieten. Eine Backmischung für Scones und feine Biscuits in nostalgischen Gebäckdosen finden Sie immer in unserem Onlineshop. Teekuchen nach original englischem Rezept und wechselnde Shortbread-Spezialitäten aus Schottland von Walkers zählen zu den Favoriten unserer Kunden. Der englische Tee, meist Schwarzer Tee kommt von gleich zwei Hoflieferanten der englischen Königsfamilie: Twinings und Taylors of Harrogate. In unserem Food Shop entdecken Sie die beliebtesten Teesorten aus dem Vereinigten Königreich: von Earl Grey über Lady Grey bis zum English Breakfast Tea. Und was wären englische Kekse und englisches Gebäck ohne Marmelade? Genießen Sie die Tee-Tradition der britischen Teatime mit Kuchen und Teegebäck nach original Rezepten.

Von Teekanne bis Tischwäsche: Zubehör für die Tea Time

Für die stilechte Teatime dürfen Teegeschirr, Tischsets und Co. natürlich nicht fehlen. Von der kleinen Teekanne bis zum hübsch verzierten Becher aus Fine Bone China bietet unser Porzellan-Sortiment eine große Auswahl hochwertigen Teegeschirrs. Besonders beliebt sind die praktischen Tea-for-One-Sets bei denen Tasse und Teekanne in einem Tee-Set miteinander verbunden sind. Und damit die Teatime perfekt wird entdecken Sie unter unserer Tischwäsche elegante Tischdecken und Tischsets. Wenn Sie noch Anregungen suchen was Sie zur britischen Tea Time servieren sollen finden Sie unter unseren Kochbüchern häufig die passende Lektüre. Oder vielleicht wollen Sie Plätzchen und Teekuchen sogar selbst backen?