Orkney 2007 Single Cask

Die Orkney-Inseln nordöstlich des schottischen Festlandes stellen für viele Briten das Ende der Welt dar. Gar nicht zu vergleichen mit der hektischen Metropole London oder dem beschaulichen Cornwall (wo es ja tatsächlich 'Land's End' gibt). Aber auch auf den Orkneys gibt es die typisch schottische Leidenschaft für Whisky und dort sind die beiden nördlichsten Whisky-Brennereien zu finden, nämlich Scapa und Highland Park. Whiskys beider Marken werden immer wieder bei Blindverkostungen hochgelobt und erhalten Auszeichnungen. So haben sich die Experten von Secret Treasures bei beiden Destillerien umgeschaut und tatsächlich nach diversen Verkostungen einige 'Schätze', also Fässer, entdeckt, die für diese spezielle 'Single Cask Collection' in Betracht kommen. Nur verraten, von welcher der beiden Brennereien der Whisky kommt, dürfen sie nicht.

Der hier präsentierte Orkney Whisky wurde im Oktober 2007 destilliert und nach über 17 Jahren Reifung ('Matured in Bourbon Cask'), im Dezember 2024, aus dem Hogshead-Fass Nr. 418 in exakt 418 Flaschen mit einer Alkoholstärke von 46 % Vol. abgefüllt. Der im Glas bernsteinfarben schimmernde Whisky erwartet den Genießer an der Nase mit einem kräftigen, fruchtigen und leicht rauchigen Eindruck, verbunden mit salzigem Meergras, Pfeffer und Leder. Im Geschmack ist dieser Whisky ebenso intensiv wie vollmundig, leicht fruchtig mit Noten von Quittenmarmelade und Ingwer, aber auch mit Torfrauch und Meersalz - so wie man es von den stürmischen Orkney-Inseln auch erwarten kann. Der Abgang ist mittellang mit Eindrücken von Heidekraut, Birne und Salzlake. Die mit 17 Jahren lange Reifezeit hat dafür gesorgt, dass hier ein geschmacksintensiver Single Malt entstehen konnte, der seiner Herkunft alle Ehre macht. Ein wirklich schöner Whisky, den The Secret Treasure auf Orkney entdeckt hat!
Die 418 Flaschen Orkney Single Malt Cask sind exklusiv nur bei THE BRITISH SHOP zu bekommen (46 % Vol., 0,7 l).
Whisky von The Secret Treasure of Scotland

Der typischerweise in einzelnen Fässern gelagerte und gereifte schottische Malt Whisky unterscheidet sich von Fass zu Fass in Nuancen in Geschmack, Duft und Charakter. Für die Secret Treasures of Scotland Collection wird bei einzelnen Destillerien nach besonders interessanten Fässern gesucht, deren Inhalt besondere Geschmackserlebnisse verspricht. Alle Secret Treasures Whiskys sind Einzelfass-Abfüllungen. Auf dem Etikett sind die genauen Angaben von Destillation, Fass-Nummer, Abfüllung und Anzahl der produzierten Flaschen vermerkt.