Blair Athol 2009

Highland Single Malt Scotch Whisky mit 50 % Alkoholstärke!Sehr selten gibt es von der Blair Athol Distillery, die bereits 1798 in Pitlochry in den schottischen Highlands gegründet wurde, reine Malt-Abfüllungen. Wir haben hier eine exklusive Fass-Abfüllung bekommen können, die als typischer Highlander überzeugt, und dürfen folgende Tasting-Notes mit Ihnen teilen. Duft: Süße Orange, Citrus, Vanille und Heidehonig. Geschmack: Vollmundig, fruchtig, leichte Kräuternoten, Citrus und Karamell. Abgang: Lang mit süßen Früchten, Ingwer und pfeffrigem Kick. Destilliert im April 2009. Dieser Whisky reifte über 14 Jahre im Sherry-Fass HL20524 und wurde im Juli 2023 mit 50 % Alkoholstärke abgefüllt in genau 319 Flaschen (0,7 l).
Whisky-Rarität aus der 'Old Malt Cask'-Edition
Hunter Laing & Co. Ltd. in Glasgow, ein Familienunternehmen in dritter Generation, sucht bei den befreundeten schottischen Whisky-Brennereien gezielt nach den Fässern mit den besten Destillaten. Dazu muss man wissen, dass jedes Fass seinen ureigenen Charakter hat, der geprägt ist vom Ort der Distillery, vom Quellwasser, dem Holz oder der speziellen Atmosphäre des Lagerhauses. Die Auswahl der richtigen 'casks' (Fässer) ist eine Wissenschaft für sich, die Hunter Laing perfekt beherrscht, ebenso wie die Beobachtung des Reifungsprozesses des kostbaren Inhalts und die Entscheidung über den optimalen Zeitpunkt der Abfüllung. Der dann mühsam vom Einzelfass ('single cask') abgefüllte Malt Scotch Whisky überzeugt durch einen ureigenen Charakter, spricht alle Sinne an und verschafft dem Connaisseur ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Whiskys der 'Old Malt Cask'-Edition werden in Fassstärke abgefüllt, sind naturbelassen und kommen ganz ohne Farbstoff und Kältefiltrierung aus - das garantiert die Güte jeder einzelnen Abfüllung!.