Backblech 'Yorkshire Pudding Tin'

Wir bieten Ihnen hier die original 'Yorkshire Pudding Tin' von Masterclass an, in der schweren Ausführung aus robustem Karbonstahl mit doppelter Antihaftbeschichtung. PFOA-, PTFE und BPA-frei, spülmaschinenfest. Größe 24 x 24 x 2 cm, für vier Yorkshire Puddings Durchmesser 10 cm. Mit deutschsprachiger Anleitung inkl. Rezeptvorschläge. Wir hatten viel Spaß beim Ausprobieren und denken, dass es Ihnen genauso gehen wird! Original Kitchencraft.

'Yorkshire Pudding' - der Klassiker in der englischen Küche
Vorneweg: Hier geht es nicht um 'Pudding' wie wir ihn kennen, als süße Nachspeise, sondern in der englischen Küche werden viele Speisen als 'Pudding' benannt, die damit nun gar nichts zu haben.
'Yorkshire Pudding' ist ein Backwerk aus Mehl, Milch, Eiern und Salz, das in der englischen Küche traditionell als Beilage zum berühmten 'Sunday Roast' (vergleichbar mit unserem Sonntagsbraten) gereicht wird, aber auch zu Steaks und anderen gebratenen Fleischgerichten.
Die Teigmasse ist schnell hergestellt und wird dann in eine Muldenform, ähnlich wie die für Muffins, gegeben und für etwa eine Viertelstunde gebacken. Es entstehen dann hochgegangene, goldbraune Yorkshire Puddings mit der typischen Mulde, in der man dann zum Beispiel die Bratensoße füllen kann. Einfach zu machen und wirklich lecker!.