Knockando - 15 Jahre alter 'Richly Matured'

Der Name Knockando leitet sich vom gälischen Wort »Cnoc-an-dhu« ab, was »kleiner schwarzer Hügel« bedeutet. So heißt auch die pittoreske Ortschaft am River Spey, an dessen Ufer im Jahr 1898 die Distillery of Knockando gegründet wurde. Nach dem River Spey ist die ganze Region Speyside benannt, die bekannt ist für die traditionsreiche Herstellung feinster schottischer Malt Whiskys. Dieser 15-jährige Knockando Single Malt ist der jüngste Zugang zur Knockando-Familie und besticht mit einer wunderbaren aromatischen Fülle. Er wurde in zwei verschiedenen Arten von Fässern zur Reifung gelagert, nämlich in ehemaligen Sherry- und Bourbon Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Nachdem dieser Malt Whisky über 15 Jahre in diesen Eichenholzfässern geruht hat, kann man ihn wirklich als »Richly Matured« (reichhaltig ausgereift) bezeichnen. Dieser Knockando leuchtet im Glas wie dunkles Bernstein und ist an der Nase ausdrucksstark wahrzunehmen mit Eindrücken von gekochten Früchten, süßen Gewürzen, dunkler Schokolade und Sherry. Im Geschmack ist er seidig und intensiv. Die starke Frucht in Kombination mit holzigen Noten und dem unverkennbaren Sherry-Aroma verleihen ihm eine angenehme Wärme. Der Abgang ist lang, mit Noten von Holz und süßen Gewürzen. (43% Vol., 0,7 l) Angaben gemäß Lebensmittel­informations­verordnung