Invergordon 1990

Die Invergordon Distillery wurde Anfang der 1960er-Jahre am Cromarty Firth in der Nähe des Städtchen Invergordon errichtet zur Herstellung von Grain Whisky (d.h. Whisky aus verschiedenen ungemälzten Getreidesorten). Im Unterschied zur Destillation von Malt Whisky werden für den Grain Whisky sogenannte Destillationssäulen verwendet, mit denen Whisky kontinuierlich gebrannt werden kann. Auf diese Weise entsteht im Gegensatz zum oft schweren und rauchigen Malt Whisky ein angenehm leichtes und süßes Destillat, das hauptsächlich für die Herstellung von Blended Scotch Whisky verwendet wird. Das ist auch bei Invergordon der Fall, denn der größte Teil des produzierten Whiskys wird für die sogenannten »Blends« von Whyte & Mackay verwendet. Nur wenige Fässer aus der laufenden Produktion werden immer mal wieder für besondere Zwecke und längere Reifung eingelagert. Dementsprechend kostbar sind sie. Die Experten von Secret Treasure entdeckten bei einer Verkostung in Invergordon einige »Schätze«, also Fässer, die für die spezielle Single Cast Collection in Betracht kommen.
Exklusiv wurde dabei für The British Shop das Hogshead Cask (Fass) No. 905985 ausgesucht. Der darin enthaltene Single Grain Scotch Whisky wurde im Oktober 1990 destilliert und im August 2022, also nach über 31 Jahren der Reifung, in genau 216 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 45,3% Vol. abgefüllt.
Dieser Invergordon ist- ganz typisch für Grain Whiskys-leicht und cremig-süß. Im Mund angenehm mild, wobei die Aromen dezenter wahrgenommen werden als bei den oftmals schweren Malt Whiskys. Im Duft erinnert er an Kokosnuss, Vanille und altem Bourbon mit leicht fruchtigen Noten. Der Geschmack: Getreide und süße Gewürze. Geröstete Nüsse mit mehr Vanille und Kokosnuss. Leichte Karamellsüße. Der Abgang ist mittellang mit Noten von Bourbon, Gewürzen und eichenartiger Vanille. Ein wirklich schöner, ausgewogener Whisky!
Die 216 Flaschen des 31 Jahren alten Invergordon 1990 sind exklusiv nur bei The British Shop zu bekommen. (45,3 % Vol., 0,7 l).

Whisky von The Secret Treasure of Scotland
Der typischerweise in einzelnen Fässern gelagerte und gereifte schottische Malt Whisky unterscheidet sich von Fass zu Fass in Nuancen in Geschmack, Duft und Charakter. Für die Secret Treasures of Scotland Collection wird bei einzelnen Destillerien nach besonders interessanten Fässern gesucht, deren Inhalt besondere Geschmackserlebnisse versprechen. Alle Secret Treasures Whiskys sind Einzelfass-Abfüllungen. Auf dem Etikett sind die genauen Angaben von Destillation, Fass-Nummer, Abfüllung und Anzahl der produzierten Flaschen vermerkt. Angaben gemäß Lebensmittel­informations­verordnung