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Newsletter vom 09.10.2014
Liebe Leserin, lieber Leser,
neblig draußen, trüb und grau? Wie schön! Denn Sonnenschein, so herrlich er ist, geht ja immer mit der Pflicht einher, ihn zu würdigen und umgehend ins Freie zu laufen. Manchmal ist es aber auch nett, ohne schlechtes Gewissen auf den inneren Stubenhocker zu hören, sich aufs Sofa zu kuscheln und an die Wand, in die Augen des/der der Liebsten oder aus dem Fenster zu starren. Oder mal wieder einen richtigen Brief, auf Papier und mit Tinte, zu schreiben. Schon tagsüber ein Kerzchen anzuzünden und Tee zu trinken. Oder zu lesen...
Wie auch immer das Wetter wird, wir wünschen Ihnen Ihre ganz persönlichen goldenen Herbsttage!
Es grüßt Sie herzlich
Ihr Team von THE BRITISH SHOP
Anregungen, Lob, Kritik? Bitte schreiben Sie uns: redaktion@the-british-shop.de
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Unsere Themen:
Reisefreuden:
Kulturtipps
Aktuelles
Auf dem Bildschirm
Reisefreuden
Luxus auf dem Lande...
Jetzt im Herbst ist Ashwood Forest – der Wald, der die Geschichten rund um Winnie the Pooh inspiriert hat – natürlich am schönsten. Mittendrin liegt ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, heute ein klassisches Countryhotel mit Golfplatz und allem Drum und Dran. Gediegen, aber auch familienfreundlich, falls Ihre Kinder oder Enkel auf den Spuren des niedlichen Bären wandeln oder im Wildpark die Hirsche und Lamas bestaunen möchten. Hunde sind übrigens auch gern gesehen. Mehr: www.ashdownpark.com
...und in London
Eines der ungewöhnlicheren feinen Hauptstadt-Hotels haben wir diesen Sommer besucht: "One Aldwych". Es steht direkt gegenüber der Waterloo Bridge im munteren Stadtteil Covent Garden; das Gebäude war früher ein Zeitungshaus, die heutige Lobby-Bar die Eingangshalle. Alles sehr schön restauriert, sehr schick und sehr "öko" bis hin zum chlorfreien Pool im Kellergeschoss (mit Unterwassermusik!). Zwei Restaurants gehören dazu, außerdem ein kleines Kino. Im ganzen Haus sind Kunstwerke zu sehen, darunter ein Exponat aus lauter angebrannten Toastscheiben – von erstaunlicher Wirkung und glücklicherweise ohne Aussagekraft, was die Qualität des Frühstücks angeht. Infos: www.onealdwych.com Und hier können Sie das Toastbild sehen: www.onealdwych.com/gallery/art Klicken Sie auf das zweite Bildchen links.
Durch Schottland touren
Keine Lust auf Linksverkehr – aber große Lust, mehr von Schottland zu sehen als Edinburgh und Glasgow? "Scottish Routes" organisiert Busreisen durch das schöne Land im Norden, das der Union jetzt doch erhalten bleibt. Darunter sind Inselausflüge, Gartenreisen und, ganz klar, Whisky-Touren. www.scottishroutes.com
Mit Profis unterwegs
Natürlich können Sie, Ihr Smartphone oder das Reisehandbuch im Griff, Großbritannien auf eigene Faust erkunden. Aber es macht noch mehr Spaß, wenn Ihnen ein professioneller "guide" das eine oder andere erklärt. Die Gilde der Reiseführer – Kennzeichen das "Blue Badge", das blaue Abzeichen – bietet Führungen im ganzen Land und in vielen Sprachen an, natürlich auch auf Deutsch. Infos: www.britainsbestguides.org Beim letzten Londonbesuch waren wir übrigens mit Daniella Kochavi unterwegs, die Sie auch auf dieser Seite finden und die uns Covent Garden und seine Geschichte sehr bunt und lebhaft erklärt hat.
Straße der Riesen
Pünktlich zur lichtarmen Jahreszeit und zum bevorstehenden Halloween-Spektakel läuft mal wieder ein Vampirfilm in unseren Kinos, "Dracula Untold". Mit dem Original von Bram Stoker hat er wenig zu tun (und es erscheint angesichts der vielen Gewalt und Gruseleffekte unglaublich, daß er ab zwölf Jahren freigegeben ist! Wie kurz die Kindheit heute ist...). Was uns daran interessiert, sind die Drehorte in Nordirland, die als Transsylvanien herhalten, vor allem der spektakuläre "Giant´s Causeway", eine Felsformation, die ihresgleichen sucht. Sie sollten unbedingt mal hinfahren. Keine Sorge, Fledermäusen in ungewöhnlicher Zahl oder Größe sind wir dort noch nie begegnet. www.nationaltrust.org.uk/giants-causeway
Landleben
Freunde von uns haben eine eigene Landwirtschaft, da kann man selten verreisen. Als sie sich nach Jahren doch einen Urlaub gönnten – wo ging´s hin? Ins Wellness-Hotel? In die Großstadt? Auf Kreuzfahrt? Nein, es mussten "Ferien auf dem Bauernhof" sein. Das war die Lachnummer im ganzen Bekanntenkreis, aber ihnen hat´s gefallen, und sie mussten ja nicht morgens aufstehen zum Melken und Füttern.
Falls Sie auch ein Freund des Landlebens in malerischer Umgebung sind: In Cornwall finden Sie reiche Auswahl für "farm holidays": www.visitcornwall.com/accommodation/farms Alternativ, mit Adressen fürs ganze Land: www.farmstay.co.uk
Farbenfroh in jeder Hinsicht
Wir wollen jetzt nicht schon wieder von Herbstlaub schwärmen. Das Batsford Aboretum, ein botanischer Garten samt Gartencenter in den Cotswolds, ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. www.batsarb.co.uk Farbenfroh sind aber nicht nur die Pflanzen und Bäume, sondern auch die Geschichte des Anwesens. Hier lebten Anfang des 20. Jahrhunderts die berühmt-berüchtigten Mitford-Schwestern, die aus einer adligen Familie stammten und Lebenswege einschlugen, die unterschiedlicher nicht sein hätten sein können – darunter auch so manche politische Verirrung. Trotz aller Differenzen blieben sie ihr Leben lang in Briefkontakt.
Die jüngste der sechs Schwestern, Deborah, wurde Herzogin von Devonshire und Hausherrin im weltberühmten Chatsworth House. Sie ist vor wenigen Wochen verstorben.
Kulturtipps
Nicht schlafen
"Before I go to sleep", deutscher Titel "Ich. Darf. Nicht. Schlafen", war ein großer Erfolg als Roman und kommt Mitte November in unsere Kinos. Klassisches Thriller-Thema, erdacht von Steven J. Watson: Eine Frau weiß nicht, wem sie trauen kann, vielleicht auch nicht dem eigenen Mann? Erschwerend kommt hinzu, dass sie an einer Amnesie leidet und jeden Tag ohne Erinnerung an alles Gewesene neu beginnt. Gute Besetzung mit Colin Firth, Nicole Kidman und Marc Strong. Zum Reinschauen: www.kino.de/kinofilm/ich-darf-nicht-schlafen/152918
Deutsches im British Museum
"Eine 600-jährige Geschichte in Objekten" erzählt die Ausstellung "Germany: Memories of a Nation" im British Museum in London. Sie ist bis 25. Januar zu sehen und wird von einer Serie auf BBC Radio 4 begleitet. Mehr: www.britishmuseum.org Die Radiobeiträge können Sie hier hören: www.bbc.co.uk/programmes/b04dwbwz
Lego-Kunst
Wer hat nicht gern mit Lego gespielt? Manche machen halt mehr daraus: Der amerikanische Künstler Nathan Sawaya hat 75 spektakuläre Objekte – von der Mona Lisa bis zum Dinosaurier – aus den Klötzchen geschaffen, die derzeit in London in der Old Truman Brewery zu sehen sind. Nicht nur für Kinder! artofthebrick.co.uk
Wolliges
Schäfchen zählen ist in Wales unmöglich, es sind einfach zu viele. So wundert es nicht, dass dieses Land ein nationales Wollmuseum hat. Es erzählt eine spannende Geschichte von Mensch und Material, von Aufstieg und Niedergang und lohnt durchaus einen Abstecher. Der Eintritt ist frei. www.museumwales.ac.uk/wool
Aktuelles
Speziell zum Fest
Die britische Fernsehnation wartet schon: Bald ist sie da, die Zeit der "Christmas Specials". Denn neben den großen Unterhaltungsshows bietet auch fast jede erfolgreiche britische Fernsehserie – von "Downton Abbey" über "Dr. Who" bis zu den Dauerbrennern "Coronation Street" und "EastEnders" – zum Fest eine Sonderausgabe, oft länger als die landläufigen Folgen und manchmal mit einem Knalleffekt gegen Ende (und das ist dann kein "Christmas cracker", sondern etwas Hochdramatisches). Die Handlung kann, muss aber nicht zur Weihnachtszeit spielen... im ersten Christmas Special von Downton Abbey zum Beispiel wurde das Herrenhaus festlich geschmückt, im zweiten jedoch traf sich der Clan zur herbstlichen Jagd, und im dritten war Sommer! Ob Teil vier nun wieder im festlichen Glanze erstrahlt, sei dahingestellt, aber dem Vernehmen nach spielt George Clooney mit, und das ist ja für sich genommen schon glänzend oder vielmehr blendend. Wir vermuten, dass er einen amerikanischen Gast des Hauses – vielleicht einen Verwandten der Hausherrin Cora – darstellen wird, da ihm ein britischer Akzent schwer fallen dürfte. In der synchronisierten Version verschwinden solche Details natürlich spurlos, was schade ist.
Die "Sherlock"-Serie hat ebenfalls ein Christmas Special angekündigt – für 2015! Offenbar sind die Hauptdarsteller derart im Stress, dass es für dieses Jahr nicht pünktlich fertig wird. Aber Vorfreude ist ja die schönste Freude.
Apropos. In Großbritannien ist gerade die achte Staffel der auch bei uns sehr beliebten Krimiserie "Lewis" angelaufen. Zwar war der Inspektor aus Oxford – der "city of dreaming spires" – bereits in Ruhestand gegangen, aber er kommt zurück und früher oder später dann auch auf unsere Bildschirme. War ihm wohl doch zu langweilig, nur mit den Türmen zu träumen.
Sprachecke: Bettgeflüster
In einem Bed&Breakfast in Ramsgate sind wir jüngst einer alten Bekannten begegnet: einer Wolldecke auf dem Bett, unterlegt mit Baumwoll-Laken. Diese Kombi hatten wir seit Jahren nicht gesehen, jedenfalls nicht in Großbritannien, aber auch wenig vermisst. Es war übrigens eine einzige (breite) Decke für zwei, was unweigerlich zu nächtlichen Kämpfen führt, selbst bei harmonischer Paarbeziehung.
Heute sind in britischen Unterkünften und Privathaushalten Federbetten, französierend "duvets" oder auch "quilts" genannt, Standard (ausser eben in Ramsgate). Die Wolldecke plus Laken war jedoch viele Jahrzehnte hindurch, bis in die 1980er, üblich. Dies trotz frischen Wetters und weitgehender Abwesenheit von Zentralheizungen – die bei vielen Briten später einzogen als bei anderen Nordeuropäern.
Die Zeiten sind vorbei, aber "im Bett" heißt auch heute noch "between the sheets", zwischen den Laken. Die Wolldecke, "blanket" genannt, hat natürlich nicht ganz ausgedient, man braucht sie für kühle Nächte am Fußende, für Picknicks und zum Budenbauen im Kinderzimmer. Ist sie kariert und besonders schön und edel, heißt sie "plaid". Dieses Wort – das auch die traditionelle schottische Herrenbekleidung inklusive Schultertuch bezeichnen kann, den "full plaid" – sorgt öfter für Verwirrung in Bezug auf die Aussprache. Unseres Wissens reimt sich "plaid" mit "had" oder "sad"; nicht etwa mit "played" oder "said". Das Wort stammt aus dem Gälischen, da darf es kompliziert sein!
Kürzlich wurden wir gefragt, was ein "comforter" ist – ein eher im Amerikanischen üblicher Ausdruck für eine Daunendecke, die aber zusätzlich, über der eigentlichen Bettdecke, aufgelegt wird. Der Ausdruck bedeutet "Tröster", das klingt schon sehr gemütlich. Aus den USA stammt auch der Begriff "throw" – im Sinne von Überwurf – für eine Decke, die aus Wolle sein kann oder auch aus anderem Material und in die man sich entweder einkuschelt oder die man dekorativ übers Bett legt. Tagesdecken heißen im britischen Englisch jedoch "bedspread".
Zu guter Letzt: Das Kissen, auf dem man schläft, ist ein "pillow", das Kissen zu Dekozwecken dagegen ein "cushion" (mit "u" gesprochen). Heutzutage sind englische Hotelbetten ab der mittleren Kategorie sowohl mit pillows als auch cushions in überreicher Zahl ausgestattet. So will es die Mode, und es bleibt dem Gast überlassen, ob er die Teile nachts auf den hoffentlich vorhandenen Sessel quetscht oder auf den Teppich wirft. Als wohlerzogene Gäste entschieden wir uns bei der letzten Kissenschlacht dieser Art (in Bournemouth) für den Sessel. Das war ein Glück, denn zwischen den Bergen verbarg sich noch eine Großfamilie Teddybären, die lieb guckte und Besseres verdient hatte, als auf den Boden zu fliegen. Aber als Bettgesellen wollten wir sie auch nicht.
Rezept des Monats: Savoy Cabbage
Ältere Briten haben ein zwiespältiges Verhältnis zu Kohl, weil er früher – totgekocht und ungewürzt – Hauptbestandteil der etwas freudlosen "school dinners" war. Die ganze Mensa roch danach! Doch inzwischen hat sich herumgesprochen, daß "cabbage" und seine vielen Spielarten, kürzer gegart oder sogar roh als Salat, köstlich schmecken, vitaminreich sind und zudem kaum Kalorien haben. Obwohl Kohl das ganze Jahr zu haben ist, passt er besonders gut in die Küche für kühle Tage. Beliebt sind wie bei uns Wirsing ("savoy cabbage"), Grünkohl ("kale"), Weißkohl, Rotkohl und die ganzen Kreuzkohlvarianten wie Blumenkohl oder Brokkoli. Eine Sorte, die uns bisher ausschließlich in Großbritannien begegnet ist, heißt "tenderstem broccoli" ("tender" gleich zart, "stem" Stiel). Dahinter verbirgt sich eine Kreuzung aus Brokkoli mit einer chinesischen Kohlsorte. Wie der Name schon andeutet, lassen sich die Stiele ungeschält garen und mitessen.
Wir aber greifen zum guten alten Wirsing und kombinieren ihn mit Speck und Kastanien. Für vier Personen einen kleinen Kopf Wirsing in Streifen schneiden, den harten Strunk und die äußeren Blätter vorher entfernen. Einen Eßlöffel Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, zwei kleine rote Zwiebeln – gewürfelt – anbraten. Eine Handvoll gewürfelten mageren Speck hinzugeben, etwas brutzeln lassen, dann die gleiche Menge gegarte Esskastanien (selbst gekocht oder aus der Folienpackung) klein schneiden und hinzufügen. Walnüsse passen auch! Nun den Kohl in die Pfanne geben, umrühren, den Deckel aufsetzen und zehn Minuten sanft garen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und wenig Balsamico-Eßig abschmecken. Etwas flüssige Sahne ist auch nicht verkehrt. Dazu passen gebratener Kabeljau oder Lachs erstaunlich gut, aber auch Bratwürstchen oder Fleisch.
Auf dem Bildschirm
TV-Tipps rund um Großbritannien und Irland
- ZDF, Samstag, 11. Oktober, 13.50 Uhr
Downton Abbey: Auf Leben und Tod
- ZDF, Sonntag, 12. Oktober, 15.20 Uhr
Bridget Jones – am Rande des Wahnsinns
- ZDF, Sonntag, 12. Oktober, 22 Uhr
Inspector Barnaby: Ein Funke genügt
- NDR, Montag, 13. Oktober, 11.30 Uhr
Tierisch irisch
Impressionen aus einem Wildpark im County Cork
- NDR, Mittwoch, 15. Oktober, 11.30 Uhr
Arche Noah im Kanal
Ungewöhnliche Tiere auf der Insel Jersey
- WDR, Mittwoch, 15. Oktober, 14.15 Uhr
Irland – raue Küste am Rande Europas
- SWR, Donnerstag, 16. Oktober, 23.45 Uhr
Happy-go-lucky: Gute Laune ist ansteckend!
Komödie von Mike Leigh
- ZDF, Donnerstag, 16. auf Freitag, 17. Oktober, 0.45 Uhr
Inspector Barnaby: Sport ist Mord
- SWR, Freitag, 17. Oktober, 14.15 Uhr
(Wiederholung Samstag, 18. Oktober, 8.45 Uhr)
Eisenbahn-Romantik: Irland in einem Zug
- ZDF, Samstag, 18. Oktober, 13.50 Uhr
Downton Abbey: Entfremdung
- Arte, Samstag, 18. Oktober, 20.15 Uhr
(Wiederholung Montag, 3. November, 17.30 Uhr)
Moorleiche
Dokumentation über einen rätselhaften Fund in Irland
- ZDF, Sonntag, 19. Oktober, 22 Uhr
Inspector Barnaby: Die Druiden kommen
- ZDF, Sonntag, 19. Oktober, 23.30 Uhr sowie 3sat, Montag, 27. Oktober, 18 Uhr
Prinz Philip: Blaues Blut und deutsche Wurzeln
- BR, Dienstag, 21. auf Mittwoch, 22. Oktober, 0.25 Uhr
The Escapist – Raus aus der Hölle
Britisch-irischer Spielfilm über einen Gefängnisausbruch, prominent besetzt mit Brian Cox und Joseph Fiennes
- Arte, Donnerstag, 23. Oktober, 15.50 Uhr
(Wiederholung Mittwoch, 5. November, 10.30 Uhr)
Das Glück liegt auf dem Teller: In Großbritannien mit James Lowe
Doku über kulinarische Genüsse
- NDR, Donnerstag, 23. Oktober, 20.15 Uhr
(Wiederholung Freitag, 24. Oktober, 15.15 Uhr)
Länder, Menschen, Abenteuer: Der zauberhafte Zug: Mit der Bahn durch Schottland
anschliessend 21 Uhr (Wiederholung Montag, 27. Oktober, 15.15 Uhr)
Britanniens Berge: Cairngorms – wo Schottland wild und rau ist
- ZDF, Donnerstag, 23. auf Freitag, 24. Oktober, 0.45 Uhr
Inspector Barnaby: Der Mistgabel-Mörder
- SWR, Samstag, 25. Oktober, 17 Uhr sowie 3sat, Montag, 3. November, 15 Uhr
Dublin, da will ich hin!
- Arte, Samstag, 25. Oktober, 21.45 Uhr
Pink Floyd: The Story of "Wish you were here"
- SWR, Sonntag, 26. Oktober, 9.45 Uhr
Jekyll und Hyde – das Andere in uns
- Arte, Sonntag, 26. Oktober, 18.30 Uhr
Daniel Barenboim und das West-Eastern Divan Orchestra bei den Proms 2014
- ZDF, Sonntag, 26. Oktober, 23.40 Uhr sowie 3sat, Montag, 3. November, 17.45 Uhr
Die letzten Tage der Anne Boleyn
- ARD, Sonntag, 26. auf Montag, 27. Oktober, 1.45 Uhr
Monty Pythons wunderbare Welt der Schwerkraft
- ZDF, Donnerstag, 30. auf Freitag, 31. Oktober, 0.45 Uhr
Inspector Barnaby: Der Garten des Todes
- ZDF, Samstag, 1. November, 13.55 Uhr
Downton Abbey: Veränderungen
- ZDF, Sonntag, 2. November, 22 Uhr
Inspector Banks: Eine seltsame Affäre
- ZDF, Donnerstag, 6. auf Freitag, 7. November, 0.45 Uhr
Inspector Barnaby: Ein Männlein stirbt im Walde
- ZDF, Samstag, 8. November, 13.35 Uhr
Downton Abbey: Intrigen
- 3sat, Sonntag, 9. November, 19.40 Uhr
(Wiederholung Montag, 10. November, 12.45 Uhr)
Schätze der Welt, Erbe der Menschheit: Bath, Großbritannien
- ARD, Dienstag, 11. auf Mittwoch, 12. November, 0.20 Uhr
Zwei Hochzeiten und ein Liebesfall
Irische Komödie
- Arte, Donnerstag, 13. November, 17.30 Uhr
Stonehenge: Das Steinkreis-Rätsel
- ZDF, Donnerstag, 13. auf Freitag, 14. November, 0.45 Uhr
Inspector Barnaby: Der Tote im Kornkreis
- Arte, Freitag, 14. November, 15.55 Uhr
Wie das Land, so der Mensch: Schottland
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