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Great British Cooking

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Artikelnummer: 61-0964
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Great British Cooking

Das Beste aus der englischen Küche
Carolyn und Chris Caldicott laden zu einer kulinarischen Reise durch die Köstlichkeiten der traditionellen britischen Küche ein. Nach einer kurzen Geschichte der englischen Küche, dem klassischen Breakfast, dem Lunch im Pub mit English Rarebit, dem Dinner mit Shepherd's Pie, dem Sonntagsbraten und den Lieblingsgerichten der Nation bis zum Jam Roly-Poly als Nachspeise zeigen Sie, dass in Großbritannien neben einer bezaubernden Landschaft, historischen Orten und den Royals auch für den Gaumen allerlei geboten wird. Ein ungewöhnliches Buch mit vielfältigen, ausführlich erläuterten Rezepten und wunderschönen Landschaftsbildern: Very British! Gebundene Ausgabe mit 160 Seiten im Format 21,5 x 23,5 cm, sehr schön bebildert. Deutsche Ausgabe.

Einige Rezeptbeispiele:
Ploughman's Lunch - Pork Pie - Piccalilli - Pasteten aus Cornwall - Clangers aus Bedfordshire - Austern mit Stout - Roast Beef mit Yorkshire Pudding und Meerrettichsoße - Lammbraten mit Aprikose und Minze - Truthahnbraten zu Weihnachten - Lancashire Hotpot - Auflauf aus Huhn und Pilzen - Toad in the Hole mit roter Zwiebelsoße - Fish and Chips - Humble Crumble - Tart mit Sirup und Ingwer - Himbeer-Bananen-Trifle - Weihnachts-Plumpudding - Weinbrandbutter - Mincemeat .

Leseprobe

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